Pan Dulce

Buenos Días, hoy me he levantado a las 6 de la mañana con ganar de desayunar  bien por eso he elaborado un buen pan para los desayunos, os lo presento. Brioche en panificadora. Lo he preparado todo en la panificadora y para las 9 ya estaba todo listo y con olor a panadería en toda casa.

Estas rebanadas con café con leche es un buen reconstituyente. Se pueden acompañar con mantequilla, mermelada ó al gusto, que os aproveche.

INGREDIENTES:

       - 3 huevos enteros y 1 yema un poco batida.
       - 50 ml. de leche.
       - 50 gr. de azúcar.
       - 2 cucharaditas de agua de azahar.
       - 450 gr. de harina de fuerza (mas ó menos).
       - una cucharadita de sal.
       - un sobre de levadura de panadería.
       - 80 gr. de mantequilla derretida y templada.

PREPARACIÓN:

        Poner todos los ingredientes en la panificadora menos la mantequilla en el orden indicado.
   y programar la panificadora en preparación de pan dulce.

   

 
 Unos 5 minutos antes de acabar el amasado introducimos la mantequilla.

 








    Comprobar durante el proceso de amasado la testura de la masa por si hay que añadir mas harina hasta que se quede elástica y no pegajosa.

   Y una vez terminado el programa este es el resultado.

 
 Todo esto se puede realizar también a mano sin maquina, realizando la masa y dejándola elevar en un molde y posteriormente una vez elevada introducirla al horno.

   En dos palabras "esta exquisito" ó "buen desayuno".