Brownie de chocolate y queso

     Hace unos días mirando en Internet encontré una receta fácil, rápida y como siempre que me gusta una receta la asumo y añado el toque del Kiosko de los dulces (la receta original se encuentra en Canal cocina, postres caseros, Recetas de Amanda Laporte) y este es el resultado.

     Que os parece?.

INGREDIENTES:

Para el brownie:

               185 g de mantequilla.

                 30 g de cacao en polvo.

               225 g de azúcar.

                   2 huevos.

               135 g de harina.

                 75 g de nueces picadas.

Para el cheesecake:

               285 g de queso fresco para untar.

                   2 huevos.

           Para la decoración:

                                   Azúcar glasé y cacao en polvo

PREPARACIÓN:

              

 

En un bol se baten los huevos con unas varillas, se reserva.

                         Se derrite la mantequilla, se mezcla con el cacao y el azúcar hasta lograr una masa ligada y medio liquida

                          Se le añade a los huevos batidos la masa anterior continuando batiendo con las varillas hasta que la masa nueva este totalmente mezclada y homogenizada.

                          Una vez obtenida la masa se añade la harina tamizada y se mezclandola con una espátula hasta que se integre la harina.

                         Se le añaden las nueces y se echa en un molde harinado. Se reserva. Se va precalentando el horno a 180º

                   Preparamos ahora la mezcla con el queso. En un bol echamos el queso y los huevos, batimos con las varillas hasta conseguir una mezcla homogenea.

                        La mezcla la añadimos encima de la mezcla del chocolate que tenemos en el molde.

                       Una vez que hemos echado toda la masa del queso en el molde, revolvemos las dos masas para que se mezclen y formen capas en el molde.

                      Para que la mezcla adquiera mas ó menos así, se introduce en el horno durante unos 35 ó 40 minutos hasta que se tenga la consistencia apropiada para conseguir la textura de brownie.
                      Este es mi resultado, os apetece?.