20 mayo 2013

Cup Cake's Multicolores

                   Después de unos días de descanso hay os voy a dejar una receta multicolor como ya os lo anticipe. Cup cake's multicolores. La receta es de cosecha propia y la presencia (el adorno de fideos de colores) la he encontrado en la pag web Sprinklebakes.




                                    Este es el resultado, muy colorido.




INGREDIENTES:

                        115 gr. mantequilla.
                          60 gr. de cacao puro.
                        200 gr. de azúcar.
                        175 gr. de harina.
                        240 ml. de leche templada.
                            2 huevos grandes.
                            1 natilla de vainilla.
                            1 cucharadita de extracto de vainilla.
                            1 cucharadita de bicarbonato.
                         1/2 cucharadita de levadura en polvo.
                               mini oreos (galletas).
                               una pizca de sal.

     Para el frosting

                            3 claras de huevo.
                        275 gr. de mantequilla.
                        100 gr. de azúcar.
                               mini oreos (galletas).
                               fideos azúcar de colores.


PREPARACIÓN:

                     Mezclamos y tamizamos la harina, el cacao, la sal, el bicarbonato y la levadura, reservamos.


                     Se bate con barillas la mantequilla con el azúcar hasta que este esponjosa la mezcla, se añaden los huevos uno por uno mientras se continua batiendo.


                     Se le añade el extracto de vainilla y la natilla.


           
                      Se va añadiendo a la mezcla anterior la harina reservada intercalando con la leche templada, terminado añadiendo harina.











                     En una bandeja que ya hemos preparado con los moldes de papel de los cup cake's se le va echando la masa y en su mitad se introduce una mini oreo acabando tapándola con la masa.


                     Se introduce en el horno previamente precalentado a 180º durante 10 a 15 minutos según horno.

                     Mientras se se hacen en el horno vamos preparando el frosting.
                     Ponemos en un bol las claras y la azúcar al baño maría, vamos batiendo con un batidor manual hasta que se disuelva toda la azúcar.



                   Una vez disuelta, retiramos y lo levantamos con la batidora hasta el punto de nieve firme.


                  Una vez que tenemos firme, la mezclamos con la mantequilla en daditos hasta que esta este integrada en la clara a punto de nieve. (En mi caso la he acabado la mezcla con las palas en la thermomix).


                     Una vez que hemos sacado del horno y dejado enfriar del todo, se quita el molde de papel y se le unta una capa de frosting y después se baña en su alrededor con los fideos de azúcar.






                Este es el resultado final, espero que sea de vuestro agrado.



               Este es el resultado final, espero que sea de vuestro agrado.



















16 comentarios:

  1. Hi Conchibs, very lovely and pretty cupcakes. Very chocolatey and delicious. The frosting cream look really awesome. Thanks for sharing your recipe.

    Have a lovely week ahead.

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  2. Qué bonitos! Y ese interior de chocolate...ummm, qué bueno!!

    Besoss

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  3. Que ricos!!!Y ademas son super divertidos con tanto colorido!!Y bonitos por supuesto!!un besito.

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  4. Conchi, qué bonitos te han quedado. Y coloristas a tope, eh?
    El corte se ve muy esponjoso y apetecible.
    Gracias por compartir y un besito, guapa.

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  5. Te han quedado preciosos y con un pinta impresionante!

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  6. El aspecto es supercolorido y delicioso, estupendos para montarse una buena fiesta solo con ellos.
    Un beso.

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  7. Que buenísima pinta y que presentación!!!

    Un beso

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  8. Ufff que resultado mas espectacular, te ha quedado con una pinta inmejorable

    no conocía tu blog, he llegado aquí a través de un blog amigo, si me lo permites me voy a a quedar ya que he visto cosas muy interesantes

    http://principiantedelacocina.blogspot.com.es/

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  9. Hola gracias por quedarte en mi blog, yo también me quedo aquí que veo recetas estupendas y de muy buen gusto.
    Besos

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  10. Te ha quedado muy bonitos y ricos me gustan besos

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  11. Que pinta tan rica tienen. Gracias por la receta. Me quedo en tu blog. El mío es http://www.dulzurasartisticas.com

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  12. Madre mía que buenosss.Besos y gracias

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  13. Se ven preciosos y ademas buenisismos!
    Excelente receta, gracias :)

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  14. GRACIAS por tu visita! así he podido conocer tu dulce y colorido Kiosko, que me ha encantado!
    Éstos cup cakes, me gustan como todas las recetas que he visto más abajo, algunas muy elaboradas, pero muy bien esplicadas, con el paso a paso y las fotos. Por ejemplo, las fresas tuneadas, muy cucas!
    Besitosss.

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  15. Hola kiosker@

    Te he añadido a mi lista de Liebster awards. Es un placer visitar este blog y aprender cosas nuevas. Besos.

    Tastaolletes!

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  16. Hola Conchi, estos Cup cake's te han quedado espectaculares, tienen una pinta riquísima, me entran ganas de llevarme alguno!!!!!
    Besitos.

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